瀬戸内海に面した大分は海の幸の宝庫。豊後水道、豊前海、日豊海岸など、地域ごとにさまざまな漁業が行われ、四季折々に豊富な海産物が水揚げされます。漁村体験では、新鮮な魚介類をその場で味わえる多彩な体験メニューを用意。穫れたての伊勢海老やウニの殻むき、いかだでの海釣り、地引き網体験、貝掘りなど、普段はなかなかできない漁業と海の暮らしに触れることができます。海の幸をいかした郷土料理やバーベキューも楽しめますよ。
高級食材の伊勢海老を自分の手でさばく贅沢な体験メニュー。漁師さんがわかりやすく指導してくれるので、おうちで魚をさばいたことが無い人でも大丈夫！自分で殻をむいた伊勢海老は刺身や味噌汁に。プリップリの食感と濃厚な甘み、頭ごと入った豪快な味噌汁はたまらないおいしさです。海釣りではきれいな景色を眺めながらのんびり。漁村の歴史や言い伝え、海産物のおいしい食べ方を教えてくれる地元のお母さんとの交流も魅力です。
