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麹の杜（佐伯市上岡船河内2810-28）
10:00～17:00
水・木曜
佐伯ICから車で約7分
西日本で唯一の無料で見学できるあまざけ工場。 自家製乾燥米麹の製造工程や、完成したあまざけのボトル詰めの様子などを見学できます。 厳選した国産の米と麹で作る出来立てのあまざけの試飲をはじめ、あまざけを使ったスイーツ、塩麹を使ったオリジナル商品の販売も行っています。 （2021.1）
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